如今說起開一家火鍋店，許多人第一時間想到的是更易被年輕人接受的網紅風，在空間和營銷上投入大量資源和精力，卻忽略了做餐飲最為本質的東西——味道。
其實在社區餐飲中，還沒有形成火鍋獨角獸，這片藍海有路可循。
“媽媽的拿手菜”是童年記憶中最美好的味道，如今媽媽老去，淑華家老火鍋想把這道家的味道延續下去，對媽媽的感恩和陪伴，是對他們付出的最好報答。我們希望在淑華家不僅是一個餐飲品牌，更是人們對家和親人的情感寄托。
如今說起開一家火鍋店，許多人第一時間想到的是更易被年輕人接受的網紅風，在空間和營銷上投入大量資源和精力，卻忽略了做餐飲最為本質的東西——味道。
其實在社區餐飲中，還沒有形成火鍋獨角獸，這片藍海有路可循。
“媽媽的拿手菜”是童年記憶中最美好的味道，如今媽媽老去，淑華家老火鍋想把這道家的味道延續下去，對媽媽的感恩和陪伴，是對他們付出的最好報答。我們希望在淑華家不僅是一個餐飲品牌，更是人們對家和親人的情感寄托。